High tea 1200-1400 uur High Wine/Beer 1500-1700 uur De High Tea bestaat uit de volgende gerechten: · Traditionele scones met huisgemaakte jam en room · Carrotcake met pecannoot · Brownie gezoet met zoete aardappel · Hangop met pijnboompittencrunch en honing · Pure chocolade mousse met karamel · Pittenrotsen · Meringue met crunch en limoengel · Mini soepje Diverse “finger” sandwiches o.a.: · Witte sandwich met rundercarpaccio, grana padano, gesnipperde ui, sla, diverse pitjes en truffelmayonaise · Een sandwich van tomatenbrood met brie, tomaat en pesto · Een witte sandwich met gerookte zalm met kruidenroomkaas De High Tea wordt qua hoeveelheid gezien als vervanging van de lunch en kunt u reserveren vanaf 2 personen. Het 2 uur durend arrangement bedraagt € 23,50 per persoon. Aanvang tussen 12.00 en 14.00 uur of in overleg. U kunt de High Tea uitbreiden met een glas bruisende Cava bij ontvangst à € 27,50 per persoon. Graag een fles Cava aan tafel in wijnkoeler met daarbij champagne flutes € 32,50 per fles.

Tijdens de High Wine & Beer serveren wij u 4 keer een rondgang:

1e rondgang: Mini mosterdsoepje, tomatensoepje of seizoensoepje

2e rondgang: Noten mix met geroosterde tuinbonen, olijven, wrap hapje met gerookte kipfilet met pesto, wrap hapje met gerookte zalm en kruidenroomkaas, rundercarpaccio op sneetje stokbrood met Grano padano, gesnipperd ui, pitjes, rucola en pestodressing.

3e rondgang: Spelt toast met gegrilde groenten, geitenkaas en aceto

4e rondgang: Warm bittergarnituur

De 2 uur durende High Wine & Beer bedraagt € 22,50 per persoon, minimaal 2 personen. Dit arrangement is mogelijk van 15.00 uur tot 17.00 uur. Uitzonderingen in overleg.

Alle moeders op Moederdag een glas prosecco van het huis.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *