Om de lunch spoedig te kunnen laten verlopen vragen wij gezelschappen vanaf 10 volwassenen, een keuze te maken uit onderstaande lunch selectie. Desgewenst kan deze lunch selectie op uw verzoek worden verkleind.

Bij aanvang van de lunch vragen wij de gasten hun keuze te maken uit de de lunch selectie. Indien gewenst kunt vooraf reeds per persoon de keuze aan ons doorgeven. Graag aangeven bruin of wit brood gewenst is.

De lunch selectie bestaat uit de volgende gerechten (geserveerd met sla en rauwkost):

  • Clubsandwich vis bestaande uit 2 geroosterde boterhammen met gerookte zalm en huisgemaakte tonijnsalade
  • Rundercarpaccio met pestodressing, Grano Padano, pitjes, rucola en gesnipperd ui
  • Gerookte zalm met mierikswortelmayonaise
  • Huisgemaakte tonijnsalade met paprika, haricots verts, kappertjes en ui-ringen
  • Gerookte forel met wasabi mayonaise en komkommersalsa
  • Broodje bal speciaal; huisgemaakte gehakt bal met gebakken ui en spiegelei, mayonaise en pittige saus (wit puntje)
  • Lauwwarme geitenkaas met honing en pitjes
  • Kroketten met brood of friet

Keuze uit maaltijdsalades:

  • Gerookte zalm met yoghurtdressing
  • Huisgemaakte tonijnsalade met paprika, haricots verts, kappertjes en ui-ringen
  • Lauwwarme geitenkaas met honing mosterd dressing, pitjes, spekjes (vegetarisch ook mogelijk)

Salades worden geserveerd met wit of bruin stokbrood. Heeft u voorkeur voor verse frites met mayonaise, dit bedraagt € 2,25 extra per persoon.