Na een lange dag, is het tijd om bij te komen en volop te genieten. Wilt u uw gasten verwennen met een huwelijksdiner van topkwaliteit? ‘De Boerenstal’ is de perfecte locatie! Voor het huwelijksdiner bieden wij u diverse mogelijkheden, u kunt het diner volledig naar wens samenstellen.

Wij ontvangen uw gasten om 17.00 uur met een glas Cava. Tijdens de borrel serveren wij u het volgende:

  • Op tafel presenteren wij een mix van nootjes, kaasstengels en kaaskoekjes.
  • Rondgang met koude bittergarnituur bestaande uit toastjes; gerookte zalm, rundercarpaccio, huisgemaakte tonijnsalade en eiersalade, roomkaasje/kruidenkaasje.
  • Rondgang met warm bittergarnituur bestaande uit bitterballen, kaasstengels, garnalenhapje, kipkrokant en loempiaatjes.
  • Bij aanvang aan tafel serveren wij u brood met smeersels.

Voorbeeld huwelijksdiner

3-gangendiner

  • Josper Vitello Tonnato | Flammkuchen | Krokante Parmezaan | Tonijnmayonaise | Zongedroogde tomaat 
  • Geitenkaas krokant | Romaine sla | Notencrunch | Appel | Honing tomaatjes | Rauwkost | Honing tijmdressing 

  • Hiphanging kogelbiefstuk | saus naar keuze 
  • Zalm op de huid | Bearnaise saus 

  • Aardbeien Romanoff (in het seizoen) | Verse aardbeien | Vanille ijs | Romanoff saus 

Het hoofdgerecht wordt geserveerd met verse groenten, aardappelgarnituur en verse frites met mayonaise.

Vele gerechten worden bereidt in onze Josper; een Spaanse grilloven op 100% houtskool tot 400 graden. De gerechten krijgen hierdoor een subtiele grillsmaak; een ware smaakbeleving!

Er zijn vele varianten mogelijk op bovenstaand menu. Denk aan starten met amuses ipv een voorgerecht. Of afsluiten met de keuze uit 4 mini desserts van de chef; 2 mini desserts per persoon. Of het aansnijden van de bruidstaart met koffie, cappuccino en thee.

Tijdens het huwelijksdiner worden er onbeperkt dranken geschonken volgens het navolgende drankenpakket; Heineken bier, Radler, Wieckse witte, 4 soorten 0.0% bieren, rode (Merlot/Cabernet Sauvignon), witte (Chardonnay/Pinot Grigio) en rosé (Pinot Grigio) wijnen, biologische Peeze koffie/cappuccino, Kusmi thee, jus d’orange, 2 biologische vruchtensappen en frisdranken. Binnenlands gedistilleerd: Jonge/oude jenever, vieux, bessenjenever, martini, advocaat, port en sherry.

Een huwelijksdiner is mogelijk voor gezelschappen vanaf 40 volwassenen. Het 3 uur durend arrangement bedraagt € 47,50 per persoon. Kinderen tot en met 3 jaar zijn gratis. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar berekenen wij 50% van het arrangement. Wenst u het huwelijksdiner te vieren in combinatie met een ander arrangement, dan is het minimaal aantal personen bespreekbaar.

Onze prijzen zijn inclusief BTW.