Heerlijke gerechten bereidt op de hout gestookte OFYR door één van onze koks.

Wilt u heerlijk buiten op het terras genieten van een BBQ met familie, vrienden en/of collega’s. Dat kan met onze BBQ arrangement OFYR. Tijdens het BBQ seizoen kunt u dit trendy arrangement reserveren. Onze koks bereiden heerlijke gerechten op onze hout gestookte OFYR. De salades en smeersels zijn allen huisgemaakt.

U start met de borrel, Tijdens de borrel verzorgen wij op tafel een huismix van diverse noten, olijven en zoutjes. 

 

Koud/Warm buffet gecombineerde met OFYR (onze nieuwe aanwinst; trendy buiten BBQ)

Amuses

Combinatie:

  • Geitenkaas | abrikoos | sesam
  • Bruchetta | tomaat | basilicum
  • Carpaccio | sjalot mayonaise | parmezaan | pitjes

Combinatie:

  • Vegan | bitterbal
  • Gamba | mini kroket
  • Rendang | mini kroket

Mini soepje (keuze uit tomatensoep, mosterdsoep en seizoensoep)

 

Koud buffet

  • Tomatensoorten | mozzarella | olijfolie
  • Little gem | pulled chicken | crouton | Parmezaan | ansjovis mayo
  • Bietensalade | feta | appel
  • Couscous | zoete aardappel | gamba’s | munt | yoghurt
  • Tricolore pastasalade | aardbeien | rucola | spek | avocado
  • Komkommersalade | appel | dille | pijnboompit
  • Huisgerookte zalm | kropsla harten | zout zure komkommer | croutons | soya yuzu dressing | trostomaat
  • Breekbrood | smeersels

 

Warmbuffet

  • Kipsaté met satésaus
  • Verse frites en gekruide aardappeltjes

 

OFYR

  • Portobello| kruidenboter
  • Little gem | ansjovis mayonaise | Parmezaan
  • Trostomaatjes
  • Groene asperges
  • Courgettes
  • Pompoen

 

  • Zalm op de huid
  • Gamba | knoflook olie
  • Buikspek
  • Dorade
  • Diamanthaas

 

*Onbeperkt dranken naar keuze volgens het navolgende drankenpakket; biologische Peeze koffie/cappuccino, Kusmi thee, frisdranken, vruchtensap, Heineken bier van de tap, alcoholvrij bieren, witte, rode en rosé wijn, Weizen bier  (in het seizoen) en Radler 2%, binnenlands gedistilleerd (port, sherry, vermouth, vieux, jonge jenever en bessenjenever).

Tot besluit koffie/thee met lekkernij uit eigen keuken

Dessert

Desgewenst kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert.

  • 3 verschillende mousses in glaasje geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 3,25 per mousse
  • 3 verschillende mini dessert in glaasjes en porselein geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 3,50 per dessert
  • Een combinatie van chocolade, karamel, peer en hazelnoot in 1 glas à € 6,75 per persoon
  • Voorjaar/zomer specialiteit in 1 glas geserveerd: verse aardbeien, pannacotta, aceto, basilicum en vanille ijs € 6,75 per persoon
  • Indien u graag een ander dessert(s) wenst vernemen wij dit graag van u. U kunt ook kiezen voor een dessert/ijstaartenbuffet of ijscokar à € 8,50 per persoon. U bepaalt zelf welke 4 smaken geschept worden.

 

Wij verzorgen achtergrondmuziek. In ‘de Boerenstal’ beschikt u over gratis WiFi. U kunt tevens gebruik maken van onze draadloze microfoon.

U kunt uw eigen playlist verzorgen welke wij via de i-Pad kunnen delen en ten gehore kunnen brengen via bluetooth.

U kunt parkeren op ons eigen parkeerterrein. Desgewenst ook in de Dorpsstraat alwaar een blauw zone geldt van 2 uur durend dagelijks van 7 uur tot 21.30 uur.

Een “BBQ – OFYR arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 50 volwassenen. Het 4 uur durend buffetarrangement bedraagt € 59,50 per persoon. Kinderen tot en met 3 jaar zijn gratis. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar berekenen wij 50% van het arrangement. Mocht u het arrangement willen verlengen? Vraag ons naar de mogelijkheden.

 

Onze prijzen zijn inclusief BTW.