Wilt u heerlijk buiten op het terras genieten van een BBQ met familie, vrienden en/of collega’s. Dat kan met ons BBQ arrangement OFYR. Tijdens het BBQ seizoen kunt u dit trendy arrangement reserveren. Onze koks bereiden heerlijke gerechten op onze hout gestookte OFYR. De salades en smeersels zijn allen huisgemaakt.

U start dit arrangement met de borrel, Tijdens de borrel verzorgen wij op tafel een mix van nootjes, gezouten chips en de lekkerste olijven. 

Koud/Warm buffet gecombineerde met OFYR

Gedurende de borrel serveren wij een combinatie van diverse amuses. 

  • Olijftaartje met crème van de Chef 
  • Bruschetta, tomaat en basilicum
  • Carpaccio, truffel mayonaise, Grana Padano en pitjes
  •  
  • Vegan bitterbal
  • Gamba mini kroket
  • Rendang mini kroket

Vooraf aan het buffet serveren wij een mini soepje (keuze uit tomatensoep, mosterdsoep en seizoensoep). 

Koud buffet 

  • Tomatensoorten, mozzarella en olijfolie
  • Little gem, pulled chicken, croutons, Grana Padano en ansjovis mayonaise
  • Couscous, zoete aardappel, gamba’s, munt en yoghurt
  • Tricolore pastasalade, aardbeien, rucola, spek en avocado
  • Komkommersalade, appel, dille en pijnboompit
  • Huisgerookte zalm, little gem, zoetzure venkel, croutons, dragon mayonaise en trostomaat
  • Molenbrood met smeersels

Warmbuffet

  • Kipsaté met satésaus
  • Krokante frites met mayonaise 

OFYR

  • Portobello met kruidenboter
  • Little gem, ansjovis mayonaise en Grana Padano
  • Trostomaatjes
  • Groene asperges
  • Courgettes
  • Pompoen
  •  
  • Zalm op de huid
  • Gamba’s in knoflook olie
  • Witvis 
  • Kip op stok omwikkeld met spek 
  • Black Angus runderhamburger 
  • Hiphanging kogelbiefstuk 

*Onbeperkt dranken naar keuze volgens het navolgende drankenpakket; Heineken tapbier, radler, seizoensbier van de tap, 4 soorten 0.0 % bieren, rode (Merlot/Cabernet Sauvignon), witte (Chardonnay/ Sauvignon blanc), en rosé (Pinot) wijnen, fairtrade Peeze koffie/cappuccino, Kusmi thee, verse munt thee, jus d’orange, frisdranken en appelsap. Binnenlands gedistilleerd: Jonge/oude jenever, vieux, bessenjenever, martini, advocaat, port en sherry.

Tot besluit koffie/thee met koekje. Het is mogelijk de koffie & thee ronde uit te breiden met huisgemaakt lekkers vanuit eigen keuken of heerlijke bonbons. Vraag hiervoor naar de mogelijkheden. 

Dessert

Desgewenst kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert.

  • 3 verschillende mini dessert in glaasjes en porselein geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 3,75 per dessert. Denk hierbij aan crème brûlée, huisgemaakte mousse of heerlijke cheesecake. 
  • Seizoen specialiteit van de Chef in mooi glas geserveerd; € 6,50 per persoon. Bijvoorbeeld verse aardbeien, pannacotta, aceto, basilicum en vanille ijs
  • IJscokar met 4 soorten ijs, hoorntjes bakjes en lepeltjes; € 7,50 per persoon. U mag de smaken kiezen.
  • IJstaarten buffet; Oreo ijstaart, pistache ijstaart, mango ijstaart, omelette Sybriën ijstaart met vuurwerk; € 9,50 per persoon

Wij verzorgen achtergrondmuziek. In ‘de Boerenstal’ beschikt u over gratis WiFi. U kunt tevens gebruik maken van onze draadloze microfoon. U kunt uw eigen playlist verzorgen welke wij via de i-Pad kunnen delen en ten gehore kunnen brengen via bluetooth.

U kunt parkeren op ons eigen parkeerterrein. Desgewenst ook in de Dorpsstraat alwaar een blauw zone geldt van 2 uur durend dagelijks van 07.00 uur tot 21.30 uur.

Een “BBQ – OFYR arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 50 volwassenen. Het 4 uur durend buffetarrangement bedraagt €62,50 per persoon. Kinderen tot en met 3 jaar zijn gratis. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar berekenen wij 75% van het arrangement. Dit arrangement is mogelijk vanaf 17.00 uur. Mocht u het arrangement willen verlengen? Vraag ons naar de mogelijkheden! 

Onze prijzen zijn inclusief BTW.