Heerlijke gerechten bereidt op de hout gestookte OFYR door één van onze koks.
Wilt u heerlijk buiten op het terras genieten van een BBQ met familie, vrienden en/of collega’s. Dat kan met onze BBQ arrangement OFYR. Tijdens het BBQ seizoen kunt u dit trendy arrangement reserveren. Onze koks bereiden heerlijke gerechten op onze hout gestookte OFYR. De salades en smeersels zijn allen huisgemaakt.
U start met de borrel, Tijdens de borrel verzorgen wij op tafel een huismix van diverse noten, olijven en zoutjes.
Koud/Warm buffet gecombineerde met OFYR (onze nieuwe aanwinst; trendy buiten BBQ)
Amuses
Combinatie:
- Geitenkaas | abrikoos | sesam
- Bruchetta | tomaat | basilicum
- Carpaccio | sjalot mayonaise | parmezaan | pitjes
Combinatie:
- Vegan | bitterbal
- Gamba | mini kroket
- Rendang | mini kroket
Mini soepje (keuze uit tomatensoep, mosterdsoep en seizoensoep)
Koud buffet
- Tomatensoorten | mozzarella | olijfolie
- Little gem | pulled chicken | crouton | Parmezaan | ansjovis mayo
- Bietensalade | feta | appel
- Couscous | zoete aardappel | gamba’s | munt | yoghurt
- Tricolore pastasalade | aardbeien | rucola | spek | avocado
- Komkommersalade | appel | dille | pijnboompit
- Huisgerookte zalm | kropsla harten | zout zure komkommer | croutons | soya yuzu dressing | trostomaat
- Breekbrood | smeersels
Warmbuffet
- Kipsaté met satésaus
- Verse frites en gekruide aardappeltjes
OFYR
- Portobello| kruidenboter
- Little gem | ansjovis mayonaise | Parmezaan
- Trostomaatjes
- Groene asperges
- Courgettes
- Pompoen
- Zalm op de huid
- Gamba | knoflook olie
- Buikspek
- Dorade
- Diamanthaas
*Onbeperkt dranken naar keuze volgens het navolgende drankenpakket; biologische Peeze koffie/cappuccino, Kusmi thee, frisdranken, vruchtensap, Heineken bier van de tap, alcoholvrij bieren, witte, rode en rosé wijn, Weizen bier (in het seizoen) en Radler 2%, binnenlands gedistilleerd (port, sherry, vermouth, vieux, jonge jenever en bessenjenever).
Tot besluit koffie/thee met lekkernij uit eigen keuken
Dessert
Desgewenst kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert.
- 3 verschillende mousses in glaasje geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 3,25 per mousse
- 3 verschillende mini dessert in glaasjes en porselein geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 3,50 per dessert
- Een combinatie van chocolade, karamel, peer en hazelnoot in 1 glas à € 6,75 per persoon
- Voorjaar/zomer specialiteit in 1 glas geserveerd: verse aardbeien, pannacotta, aceto, basilicum en vanille ijs € 6,75 per persoon
- Indien u graag een ander dessert(s) wenst vernemen wij dit graag van u. U kunt ook kiezen voor een dessert/ijstaartenbuffet of ijscokar à € 8,50 per persoon. U bepaalt zelf welke 4 smaken geschept worden.
Wij verzorgen achtergrondmuziek. In ‘de Boerenstal’ beschikt u over gratis WiFi. U kunt tevens gebruik maken van onze draadloze microfoon.
U kunt uw eigen playlist verzorgen welke wij via de i-Pad kunnen delen en ten gehore kunnen brengen via bluetooth.
U kunt parkeren op ons eigen parkeerterrein. Desgewenst ook in de Dorpsstraat alwaar een blauw zone geldt van 2 uur durend dagelijks van 7 uur tot 21.30 uur.
Een “BBQ – OFYR arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 50 volwassenen. Het 4 uur durend buffetarrangement bedraagt € 59,50 per persoon. Kinderen tot en met 3 jaar zijn gratis. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar berekenen wij 50% van het arrangement. Mocht u het arrangement willen verlengen? Vraag ons naar de mogelijkheden.
Onze prijzen zijn inclusief BTW.