Wilt u heerlijk buiten op het terras genieten van een BBQ met familie, vrienden en/of collega’s. Dat kan met ons BBQ arrangement OFYR. Tijdens het BBQ seizoen kunt u dit trendy arrangement reserveren. Onze koks bereiden heerlijke gerechten op onze hout gestookte OFYR. De salades en smeersels zijn allen huisgemaakt.

U start dit arrangement met de borrel, Tijdens de borrel verzorgen wij op tafel een mix van kaasstengels en een knabbeltje naar keuze. 

Koud/Warm buffet gecombineerde met OFYR

Gedurende de borrel serveren wij een combinatie van diverse amuses. 

  • Rondgang met amuse van de Chef; vis, vlees en vegetarische keuze 
  • Rondgang met mini vis kroketje, vegetarisch kroketje en echte bitterbal. 

Vooraf aan het buffet serveren wij een mini soepje (keuze uit tomatensoep, mosterdsoep en seizoensoep). 

Koud buffet 

  • Tomaat | mozzarella | kruidenmayonaise | rucola 
  • Little gem | pulled chicken | croutons | Grana Padano | ansjovis mayonaise
  • Couscoussalade | watermeloen (in het seizoen) | tomaat | paprika | feta 
  • Italiaanse pasta salade 
  • Komkommersalade | Appel | Dille 
  • Molenbrood met smeersels

Warmbuffet

  • Kipsaté met satésaus
  • Krokante frites met mayonaise 

OFYR

  • Portobello met kruidenboter
  • Trostomaatjes
  • Groene asperges
  • Courgettes
  • Pompoen
  • Zalm op de huid
  • Gamba’s in knoflook olie
  • Witvis 
  • Gemarineerde kipfilet 
  • Black Angus runderhamburger 
  • Hiphanging kogelbiefstuk 

Uitbreiding live-cooking; een heerlijk mooi stuk vlees (bijvoorbeeld staartstuk of Côte de boeeuf) bereid en getrancheerd op de OFYR. Informeer hiervoor naar de mogelijkheden. 

Gedurende de avond serveren wij onbeperkt dranken naar keuze volgens het navolgende drankenpakket; Heineken tapbier, radler, seizoensbier van de tap, 4 soorten 0.0 % bieren, rode, witte en rosé wijnen, Fairtrade Peeze koffie/cappuccino, Kusmi thee, verse munt thee, jus d’orange, frisdranken en appelsap. 

Tot besluit koffie/thee met koekje. Het is mogelijk de koffie & thee ronde uit te breiden met huisgemaakt lekkers vanuit eigen keuken of heerlijke bonbons. Vraag hiervoor naar de mogelijkheden. 

Dessert

Desgewenst kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert.

  • 3 verschillende mini dessert in glaasjes en porselein geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 4,25 per dessert. Denk hierbij aan crème brûlée, huisgemaakte mousse of heerlijk cheesecake dessert. Deze desserts gaan met de seizoenen mee.
  • Seizoen specialiteit van de Chef in mooi glas geserveerd € 7,50 per persoon. Bijvoorbeeld verse aardbeien Romanoff of huisgemaakte tiramisu. 
  • IJscokar met 4 soorten ijs, hoorntjes bakjes, lepeltjes en slagroom à € 7,50 per persoon. Geserveerd met vers fruit à € 8,50 per persoon. U mag de smaken kiezen.
  • IJstaarten buffet op aanvraag. 

Wij verzorgen achtergrondmuziek. In ‘de Boerenstal’ beschikt u over gratis WiFi. U kunt tevens gebruik maken van onze draadloze microfoon. U kunt uw eigen playlist verzorgen welke wij via de i-Pad kunnen delen en ten gehore kunnen brengen via bluetooth.

U kunt parkeren op ons eigen parkeerterrein. Desgewenst ook in de Dorpsstraat alwaar een blauw zone geldt van 2 uur durend dagelijks van 07.00 uur tot 21.30 uur.

Een “BBQ – OFYR arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 50 volwassenen. Het 4 uur durend buffetarrangement bedraagt €75,00 per persoon. Kinderen tot en met 3 jaar zijn gratis. Voor kinderen van 4 t/m 12 jaar berekenen wij 75% van het arrangement. Dit arrangement is mogelijk vanaf 17.00 uur. Mocht u het arrangement willen verlengen? Vraag ons naar de mogelijkheden! 

Onze prijzen zijn inclusief BTW.