Geniet van een heerlijke BBQ op ons prachtige terras! Dit is het ideale arrangement om met collega’s bij te praten onder het genot van een drankje en heerlijke gerechten op ons BBQ buffet.

Het vlees wordt gegrild in onze Josper houtskooloven. Deze fantastisch oven wordt opgestookt tot wel 300-400 graden Celsius. Vlees, vis maar ook groenten krijgen een unieke grillsmaak.

U start dit arrangement met de borrel, Tijdens de borrel verzorgen wij op tafel een mix van kaasstengels en een knabbeltje naar keuze. Gedurende de borrel serveren wij een rondgang met borrelmaatjes bestaande uit: kalfskroketjes, bami hapje, kip krokant hapje, kaassoufflétje, rundvleeskroketje en mini frikandel. 

Josper BBQ Buffet

Koud buffet 

  • Tomatensoorten | mozzarella | pestomayonaise
  • Little gem | pulled chicken | croutons | Grana Padano | ansjovis mayonaise
  • Komkommersalade | appel | dille 
  • Couscoussalade | watermeloen (in het seizoen) | tomaat | paprika | feta 
  • Molenbrood bruin en wit | smeersels

Warmbuffet

  • Kipsaté met huisgemaakte satésaus
  • Black Angus hamburger, geserveerd met cheddar kaas 
  • Hip Hanging kogelbiefstuk
  • Gemarineerde kipfilet
  • Gegrilde tomaten
  • Verse frites met mayonaise
  •  

Gedurende de avond serveren wij onbeperkt dranken naar keuze volgens het navolgende drankenpakket; Heineken tapbier, radler, seizoensbier van de tap, 4 soorten 0.0 % bieren, rode, witte en rosé wijnen, Fairtrade Peeze koffie/cappuccino, Kusmi thee, verse munt thee, jus d’orange, frisdranken en appelsap.

Tot besluit koffie/thee met koekje. Het is mogelijk de koffie & thee ronde uit te breiden met huisgemaakt lekkers vanuit eigen keuken of heerlijke bonbons. Vraag hiervoor naar de mogelijkheden. 

Dessert

Desgewenst kunt u uw arrangement uitbreiden met een dessert.

  • 3 verschillende mini dessert in glaasjes en porselein geserveerd; 1 per persoon bedraagt € 4,00 per dessert. Denk hierbij aan crème brûlée, huisgemaakte mousse of heerlijk cheesecake dessert. Deze desserts gaan met de seizoenen mee.
  • Seizoen specialiteit van de Chef in mooi glas geserveerd € 6,75 per persoon. Bijvoorbeeld verse aardbeien Romanoff of huisgemaakte tiramisu. 
  • IJscokar met 4 soorten ijs, hoorntjes bakjes, lepeltjes en slagroom à € 7,50 per persoon. Geserveerd met vers fruit à € 8,50 per persoon. U mag de smaken kiezen.
  • IJstaarten buffet; Oreo ijstaart, pistache ijstaart, mango ijstaart, omelette Sybriën ijstaart met vuurwerk € 10,50 per persoon.
  • Dessert buffet 1837, diverse 1837 dessert specialiteiten € 12,50 per persoon.

Dit Josper BBQ arrangement is mogelijk voor gezelschappen vanaf 40 volwassenen op dinsdag, woensdag en donderdag in het BBQ seizoen! Het 3 uur durend buffetarrangement bedraagt €52,50 per persoon. Dit arrangement is mogelijk vanaf 17.00 uur. Mocht u het arrangement willen verlengen? Vraag ons naar de mogelijkheden! 

Onze prijzen zijn inclusief BTW.